原告：鄭某某，男，某年某月某日生，漢族，住重慶市。
　　委托訴訟代理人：顧俊輝，上海國瑜律師事務(wù)所律師。
　　被告：上海魅黛食餐飲管理有限公司，住所地上海市崇明區(qū)。
　　法定代表人：范林弟，執(zhí)行董事。
　　委托訴訟代理人：施一飛，上海全程律師事務(wù)所律師。
　　委托訴訟代理人：劉金濤，上海全程律師事務(wù)所律師。
　　原告鄭某某與被告上海魅黛食餐飲管理有限公司其他合同糾紛一案，本院于2018年8月17日立案后，依法適用簡易程序，于同年9月29日、11月21日公開開庭進行了審理，原告的委托訴訟代理人顧俊輝、被告的委托訴訟代理人劉金濤到庭參加訴訟。審理中，雙方當(dāng)事人合意本案繼續(xù)適用簡易程序?qū)徖砣齻€月。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。
　　原告向本院提出訴訟請求：1、解除原、被告簽訂的《美食廣場檔口聯(lián)營合同》；2、被告返還原告進場費54,411元(按實際經(jīng)營68天計算)、保證金30,000元、食品安全風(fēng)險保證金10,000元、收銀系統(tǒng)費13,603元(按實際經(jīng)營68天計算)、首月保底提成5,000元、首月POS機管理費200元、首月管理費3,500元、抵用券金額1,558.98元，以上共計118,272.98元；3、被告支付原告以118,272.98元為基數(shù)，自2017年12月2日起至實際清償之日止，按照中國人民銀行同期貸款利率計算的利息；4、被告立即返還原告的設(shè)備；5、被告支付原告律師費6,000元。審理中，原告表示訴請中的返還設(shè)備，由原、被告庭后自行協(xié)商解決，故撤回第4項訴訟請求。
　　事實與理由：2017年4月19日，原、被告簽訂《美食廣場檔口聯(lián)營合同》一份，約定原告以“川魂帽牌貨冒菜”的商業(yè)名稱在被告租賃的重慶市渝中區(qū)鄒容路XXX號重慶時代廣場L6-10檔口從事餐飲經(jīng)營，合同期限為2年。合同簽訂后，原告按約向被告支付了進場費60,000元、保證金30,000元、食品安全風(fēng)險保證金10,000元、收銀系統(tǒng)費15,000元、首月保底提成5,000元、首月管理費3,500元、POS機管理費200元。后時代廣場于2017年9月23日開業(yè)，被告于2017年10月份擅自扣除了原告13%的營業(yè)額作為優(yōu)惠活動，但原告始終按約經(jīng)營。2017年11月23日，原告停止經(jīng)營。2017年12月1日，原告向被告發(fā)送《訴求》要求解除合同。后由于被告對重慶時代廣場的場地出租方存在違約行為，出租方已收回原告的檔口。原告認為，由于被告的違約行為致合同無法繼續(xù)履行，被告理應(yīng)退還收取原告的相關(guān)費用并賠償原告損失，故提起訴訟。
　　被告辯稱：原告自2017年11月23日起無故停業(yè)，構(gòu)成違約。為此，被告已于2018年1月15日向原告發(fā)函要求解除合同，解除時間應(yīng)為被告發(fā)函的時間，即2018年1月15日。關(guān)于原告主張的各項費用：1、進場費是被告對原告進場時提供的一次性服務(wù)費，包括店牌廣告的咨詢設(shè)計、店內(nèi)設(shè)備的安排設(shè)計、開業(yè)咨詢等服務(wù)費，合同約定進場費一經(jīng)收取，任何情況下無須退還；2、因原告違約，履約保證金不予退還；3、原告在履約期間未發(fā)生食品安全問題，同意退還食品安全保證金；4、收銀系統(tǒng)費是POS機設(shè)備及系統(tǒng)的購置費用，因每個檔口的POS機須有總的后臺系統(tǒng)支持，故不能單獨使用，收銀系統(tǒng)的所有權(quán)應(yīng)歸被告，但費用已經(jīng)產(chǎn)生，故不應(yīng)退還；5、首月保底提成、首月管理費、首月POS機管理費，系原告預(yù)交，如在每月結(jié)算中實際扣除了管理費，被告同意返還上述預(yù)交的費用；6、抵用券是在開業(yè)之后，為提高商場的知名度，由被告出錢制作了大量抵用券，再派人至商務(wù)樓派發(fā)。10月份整個商場收到的抵用券與營業(yè)額的比例是13%，被告已與各商戶協(xié)商，抵用券平均分攤給每個商戶，故被告扣除抵用券金額合理；7、因被告不同意原告主張的本金，故利息基數(shù)無法確定，對利算的起算日期不認可，如法院判決被告支付本金，對計算標準認可；8、合同約定由違約方承擔(dān)律師費，因原告違約，故不同意承擔(dān)原告的律師費。
　　本院經(jīng)審理認定事實如下：2017年4月25日，原告(乙方)、被告(甲方)簽訂《美食廣場檔口聯(lián)營合同》一份，約定雙方聯(lián)營場地位于重慶市渝中區(qū)鄒容路XXX號重慶時代廣場L6-10檔口，由乙方以“川魂帽牌貨冒菜”的商業(yè)名稱從事餐飲經(jīng)營。合同第3條“合同期限”約定為2年，合同期限起算日暫定為2017年8月1日(僅為暫定時間，在任何情況下都不應(yīng)視為甲方對開業(yè)時間的承諾)，實際應(yīng)自甲方書面通知乙方進場的次日起算。合同第4條“費用”約定：(1)進場費，在簽訂本合同當(dāng)日或之前，乙方須向甲方的指定收款賬戶一次性支付60,000元作為進場費。甲乙雙方一致確認進場費一經(jīng)收取，在任何情況下甲方都無須退還給乙方。(2)保證金，在簽訂本合同當(dāng)日或之前，乙方須向甲方的指定收款賬戶一次性支付30,000元作為履約保證金，同時，乙方還須向甲方的指定收款賬戶一次性支付10,000元作為食品安全保證金。履約保證金與食品安全保證金不計利息。(3)收銀系統(tǒng)費用，在簽訂本合同當(dāng)日或之前，乙方須向甲方一次性支付15,000元作為收銀系統(tǒng)費用，該費用將用于POS機設(shè)備及系統(tǒng)購置，一旦甲方已購置前述設(shè)備及系統(tǒng)，該收銀系統(tǒng)費用視為已經(jīng)實際產(chǎn)生，乙方不得要求退回。(4)保底提成費用，在合同期內(nèi)，乙方須向甲方支付其每個自然月5,000元作為甲方每月應(yīng)得的保底提成費用。(5)提成費用，在合同期內(nèi)，乙方須向甲方支付其每個自然月總稅前營業(yè)額的18%作為甲方每月應(yīng)得的提成費用，甲方實際應(yīng)得的提成費用以保底提成費用和當(dāng)月總稅前營業(yè)額的18%之間的高者計。(6)管理費i.在合同期內(nèi)，乙方須按月向甲方支付3,500元作為管理費。甲方或甲方指定管理單位有權(quán)因運作成本上升而調(diào)整管理費及其他雜費以維持該廣場之管理質(zhì)量，但以不違反政府有關(guān)規(guī)定為限度。ii.在合同期內(nèi)，乙方須按月向甲方支付200元作為POS機管理費。(7)其他費用，檔口經(jīng)營所產(chǎn)生的水、電、燃氣費，按實際用量根據(jù)商場單價由甲方在相關(guān)金額確定后從乙方的銷售款中直接扣除；(8)結(jié)算時間，銷售款采用月結(jié)的方式，每個月初7個工作日內(nèi)由甲乙雙方對上月銷售款進行對賬，對賬確認的扣除甲方提成費用、管理費、其他費用等相關(guān)費用后乙方所應(yīng)得的金額，由甲方在對賬后10個工作日內(nèi)支付至乙方的指定賬戶。第5條“裝修裝飾及其費用、責(zé)任的承擔(dān)”(1)檔口的裝修裝飾由乙方提出并負責(zé)，但該裝修裝飾應(yīng)符合業(yè)主方的相關(guān)要求且乙方應(yīng)根據(jù)甲方批準的裝修裝飾方案聘請具有合法資質(zhì)的裝修裝飾公司進行施工，乙方承擔(dān)所有與裝修裝飾相關(guān)的費用和責(zé)任。甲方對乙方所提供設(shè)計圖紙的審批和同意不視為甲方對乙方之裝修裝飾工程承擔(dān)任何責(zé)任。第6條“聯(lián)營管理”約定：(1)統(tǒng)一收銀：乙方經(jīng)營本合同項下的檔口所產(chǎn)生的所有銷售款均須由甲方以甲方的名義統(tǒng)一收取，乙方不得在未經(jīng)甲方事先同意的情況下，以任何其他方式(包括但不限于通過微信、支付寶等)收取銷售款；如為開展相關(guān)銷售活動之必要，乙方擬通過POS機以外的方式收取銷售款，須與甲方提前協(xié)商并取得甲方的許可，同時，通過此等方式所收取的銷售款須在當(dāng)日呈報甲方審核并在月底統(tǒng)一結(jié)算。如乙方或其員工有擅自收取銷售款的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，須向甲方支付1000元/例作為罰款(罰款金額不設(shè)上限)，如經(jīng)甲方催告整改后仍再犯或被發(fā)現(xiàn)的擅自收款的行為超過5例，則乙方除須向甲方支付罰款外，甲方還有權(quán)解除合同，扣留乙方在本合同第4條項下已支付的包括但不限于進場費、履約保證金、食品安全保證金等相關(guān)費用在內(nèi)的所有費用，同時，甲方還有權(quán)向乙方索賠所有相關(guān)損失和費用。(2)營業(yè)檔口實行全年營業(yè)制，乙方必須遵守甲方規(guī)定的營業(yè)時間【檔口營業(yè)時間為上午10：00至晚上22：00(包括法定節(jié)假日、周六、周日)】，不得無故停業(yè)、休業(yè)。如乙方在沒有得到甲方書面同意的情況下擅自停業(yè)半天以上(含半天)，甲方有權(quán)按1000元/半天對乙方處以處罰，乙方須在收到甲方的罰款通知后立即向甲方支付罰款，如乙方擅自停業(yè)、休業(yè)超過3天，甲方有權(quán)解除合同、收回乙方經(jīng)營的場地，甲方所收一切費用不予退還，且甲方仍有權(quán)向乙方索賠相關(guān)損失(包括但不限于原定合同期內(nèi)的預(yù)期利潤損失)?！?5)合同項下檔口由乙方自主經(jīng)營、自負盈虧，在經(jīng)營中發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)或勞務(wù)(勞動)糾紛均由乙方自行處理及承擔(dān)，與甲方無涉。第7條“保證金的退還”約定：(1)履約保證金的退還：如在合同期內(nèi)乙方按照合同條款履約、未違反本合同及本美食廣場的各項管理制度中的任何一條的，則甲方應(yīng)自合同期限屆滿后1個月內(nèi)將履約保證金無息退還給乙方。(2)食品風(fēng)險保證金的退還：如在合同期內(nèi)乙方未發(fā)生任何食品安全事故且在各級衛(wèi)生主管部門及本美食廣場的內(nèi)部檢查中未違反《食品安全法》等相關(guān)法律規(guī)定的，則甲方應(yīng)自合同期限屆滿后1個月內(nèi)將履約保證金無息退還給乙方。第9條“其他”約定：(1)乙方必須守法經(jīng)營，如有違反，甲方視情況有權(quán)給予警告、處罰、停業(yè)整頓等處罰措施，如果乙方有嚴重違規(guī)違法行為，甲方有權(quán)解除合同、立即收回乙方經(jīng)營場地，同時，甲方仍有權(quán)向乙方索賠相關(guān)損失?！?3)合同期內(nèi)，由于不可抗力、不可預(yù)測和避免的意外事故影響(地震、水災(zāi)、火災(zāi)等)或因甲方與業(yè)主方的租賃關(guān)系提前終止，導(dǎo)致本合同無法履行時，雙方將互不追究責(zé)任，損失根據(jù)實際情況各自承擔(dān)。第12條“管轄”約定：……因訴訟而產(chǎn)生的所有費用(包括但不限于案件受理費、保全申請費、律師費等)均由敗訴方承擔(dān)。
　　合同簽訂后，原告支付被告各項費用合計123,700元，其中包括進場費60,000元、履約保證金30,000元、食品安全風(fēng)險保證金10,000元、收銀系統(tǒng)費15,000元、首月保底提成5,000元、首月管理費3,500元、首月POS機管理費200元。
　　2017年9月23日，美食廣場正式開業(yè)，原告亦于當(dāng)日進場開業(yè)經(jīng)營。開業(yè)前，被告統(tǒng)一采購了電腦收銀一體機(包括電腦、讀卡器、POS機、網(wǎng)線等)，并交付于原告。經(jīng)營期間，美食廣場統(tǒng)一以被告名義經(jīng)營，各檔口的營業(yè)收入由被告統(tǒng)一收取，統(tǒng)一做賬，被告通過郵件每月和各檔口經(jīng)營者結(jié)算，并在各檔口的銷售額中扣除18%提成、約定的管理費、POS機管理費和實際發(fā)生的水電費后，將多余營業(yè)額發(fā)放給各經(jīng)營者。2017年11月23日起，原告停止營業(yè)。雙方對2017年11月底之前的費用已結(jié)算清。原告的檔口在2017年12月1日至2018年1月15日發(fā)生各項費用合計5,982.12元，其中包括2017年12月份管理費3,500元、POS機管理費200元、水費33元、電費438.80元，2018年1月管理費1,693.55元、POS機管理費96.77元、電費20元。審理中，原告表示如存在原告拖欠被告相關(guān)費用，愿在本案中一并處理。
　　美食廣場開業(yè)后，被告向消費者派發(fā)了能在廣場各檔口通用的抵用券。被告在與原告結(jié)算2017年10月的營業(yè)額中，扣除了13%營業(yè)額，即1,558.98元，被告表示扣除的款項是原告應(yīng)承擔(dān)的抵用券金額。
　　2018年1月15日，被告向原告發(fā)送《解約通知函》，稱由于原告持續(xù)性違反聯(lián)營合同有關(guān)規(guī)定，擅自收取銷售款，擅自長期停業(yè)，經(jīng)被告多次催告仍拒絕糾正，原告的行為已嚴重違反合同義務(wù)，故正式致函，自即日起解除雙方之間的聯(lián)營合同。要求原告自2018年1月16日起停止在聯(lián)營合同約定的店鋪內(nèi)進行任何經(jīng)營活動，妥善安排好清場及交還店鋪的有關(guān)手續(xù)。原告確認于2018年1月15日收到該函。
　　2018年1月18日，被告再次向原告發(fā)送《通知函》，稱雙方簽訂的《美食廣場檔口聯(lián)營合同》已于2018年1月15日解除。要求原告立即向被告清償應(yīng)繳未繳之相關(guān)費用并支付違約金；盡快將店鋪內(nèi)物品撤離，打掃清理店鋪，于2018年1月19日18：00之前將場地恢復(fù)至交付狀態(tài)后交還被告，等等。
　　另查明，所涉美食廣場位于重慶市渝中區(qū)鄒容路XXX號，系被告從案外人龍某物業(yè)發(fā)展(重慶)有限公司(以下簡稱龍某公司)租賃而來。被告租賃后對場地進行了裝修，并以美食廣場名義對各檔口實施招商。后被告與龍某公司因美食廣場的租賃等事宜產(chǎn)生糾紛，龍某公司于2018年1月22日向被告提出解除合同。審理中，被告表示收到龍某公司的解約通知后，因其公司不同意解除合同，故美食廣場繼續(xù)經(jīng)營，但對繼續(xù)經(jīng)營的檔口，自2018年1月22日后，被告不再收取任何費用。美食廣場自2018年3月27日起停止經(jīng)營。
　　又查明，原告訴請中要求返還的進場費54,411元、收銀系統(tǒng)費13,603元，系扣除截止2017年12月1日的費用后計算而得，即自2017年9月23日開業(yè)至2017年12月1日68天，合同期限為2年，按合同剩余期限占合同約定期限的比例計算。被告認為相應(yīng)費用應(yīng)計算至2018年1月15日合同解除之日。
　　再查明，原告因本案訴訟支付律師費6,000元。
　　以上事實，由原告提供的《美食廣場檔口聯(lián)營合同》、收據(jù)、2017年9月結(jié)算通知單、2017年10月營業(yè)收入?yún)R總表、《訴求》、律師費發(fā)票，被告提供的《解約通知函》、《通知函》及EMS快遞憑證、2017年12月至2018年1月結(jié)算通知單、照片、光盤等證據(jù)，以及原、被告的陳述所證實。
　　本院認為，在解決本案爭議焦點之前，首先需要說明的是原、被告之間是否聯(lián)營合同關(guān)系。合同的名稱與內(nèi)容不一致的，應(yīng)以合同的內(nèi)容確定合同性質(zhì)。原、被告簽訂的合同雖名為《美食廣場檔口聯(lián)營合同》，但一者，依合同內(nèi)容，原告對檔口自主經(jīng)營、自負盈虧，經(jīng)營中發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)及勞務(wù)糾紛與被告無關(guān)。二者，被告將從龍某公司租賃而來的廣場各檔口再租賃給各小業(yè)主，實行統(tǒng)一管理，以收取入場費、固定的管理費和以營業(yè)額的固定比例提成或以保底銷售額提成等實現(xiàn)其收益，但不承擔(dān)原告經(jīng)營中的虧損，只是將其一部分收益與原告的營業(yè)額掛鉤。因此，雙方雖有部分合作的內(nèi)容，但不符合利益共享、虧損共擔(dān)的聯(lián)營合同的本質(zhì)特征。故雙方并非聯(lián)營合同關(guān)系。
　　本案爭議焦點一：原、被告是否存在違約，各自的違約行為是否達到合同解除的條件，以及合同解除的日期。
　　原、被告均要求解除合同。原告主張解除的理由是因被告擅自扣除原告2017年10月份13%營業(yè)額，以及被告與業(yè)主方發(fā)生矛盾，致合同目的無法實現(xiàn)，原告依法有權(quán)解除合同，并主張于2017年12月1日原告發(fā)出《訴求》之日為合同解除的日期；被告則表示原告私自收費、擅自停業(yè)違反了合同第6條第(1)、(2)項的規(guī)定，故被告有權(quán)解除合同，解除時間為2018年1月15日被告向原告發(fā)函之日。
　　對此，本院認為，合同的解除分為單方解除和協(xié)議解除，單方解除的前提是當(dāng)事人享有約定解除權(quán)或法定解除權(quán)。本案中雙方均主張單方解除合同。關(guān)于原告主張的解除理由，首先，對2017年10月份的營業(yè)額中扣除抵用券金額的行為，被告雖未提供雙方對之已達成合意的證據(jù)，但被告印制并發(fā)放抵用券的目的是為推廣整個廣場的知名度，提高各檔口的銷售額，是為了原、被告的共同利益，且扣款只發(fā)生于2017年10月份，之后雙方仍按合同結(jié)算，故被告的一次扣款行為尚未達到致使原告合同目的不能實現(xiàn)之程度，不符合法定解除權(quán)的行使條件。其次，原告表示被告與業(yè)主方發(fā)生了矛盾，但根據(jù)原、被告的陳述，原告于2017年11月23日停業(yè)時，被告與業(yè)主方的合同尚未解除，美食廣場仍在正常經(jīng)營中，故原告以此為由主張解除合同，本院亦不予采納。關(guān)于被告主張的解除理由，《聯(lián)營合同》第6條第(2)款約定：如乙方擅自停業(yè)、休業(yè)超過3天，甲方有權(quán)解除合同?，F(xiàn)原告于2017年11月23日起停業(yè)，至被告于2018年1月15日向原告發(fā)出《解除通知函》，已超過3天，故被告可依據(jù)《聯(lián)營合同》第6條第(2)款的規(guī)定行使約定解除權(quán)。
　　關(guān)于合同解除的日期，根據(jù)法律規(guī)定，當(dāng)事人一方主張解除合同的，應(yīng)當(dāng)通知對方，合同自通知到達對方時解除。被告于2018年1月15日向原告發(fā)送的《解約通知函》中，明確提出了解除聯(lián)營合同，原告于2018年1月15日收到，故合同應(yīng)于2018年1月15日解除。
　　本案爭議焦點二：原告應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任。
　　《美食廣場檔口聯(lián)營合同》對于檔口經(jīng)營者違約責(zé)任的條款主要有：合同第6條第(2)款，如乙方擅自停業(yè)、休業(yè)超過3天，甲方有權(quán)解除合同、收回乙方經(jīng)營的場地，甲方所收一切費用不予退還，且甲方仍有權(quán)向乙方索賠相關(guān)損失(包括但不限于原定合同期內(nèi)的預(yù)期利潤損失)。因原告停業(yè)的違約行為符合合同第6條第(2)款約定情形，故條款約定的“一切費用不予退還”，實際屬于原告方應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任。如果該約定過分高于被告的損失，本院依法可作出調(diào)整。
　　關(guān)于被告的損失。本院認為，因原告擅自停業(yè)期間被告本可收取的營業(yè)額提成、管理費等確系被告的損失。除此之外，被告的損失還包括合同解除后被告再行招商的合理期限內(nèi)的損失。即被告與原告提前終止合同后，被告作為守約方也要再行招商，防止損失擴大，對新入駐的檔口經(jīng)營者重新收取進場費等費用以獲取利益。被告再行招商的合理期間內(nèi)的可得利益也是被告的損失。然而，本案合同解除后，因被告與其上家之間的糾紛，其上家于2018年1月22日向被告發(fā)出了解除合同通知，被告表示自收到上家發(fā)生的解除通知后，對繼續(xù)在廣場內(nèi)經(jīng)營的檔口也不再收取任何費用。因此，本案被告在2018年1月22日后不存在合同解除后的可得利益損失。
　　關(guān)于進場費，被告認為進場費是被告對原告進場時提供的一次性服務(wù)費，包括檔口廣告牌的咨詢設(shè)計等，一經(jīng)收取一律不予退還。對此，本院認為，首先，誠如前文所述，原、被告之間雖有部分合作的內(nèi)容，但并非聯(lián)營合同關(guān)系。故被告不能將其前期的裝修等投資風(fēng)險加諸于原告；其次，合同約定原告承擔(dān)所有與裝修裝飾相關(guān)的費用和責(zé)任，因此被告也不存在原告進場后的裝潢等投資損失。依雙方的合同性質(zhì)及合同內(nèi)容，進場費應(yīng)理解為二年期內(nèi)的檔口經(jīng)營使用費更為合理。因合同于2018年1月15日解除，故進場費應(yīng)計算至2018年1月15日。合同約定的進場費為60,000元，期限為2年計730天。自2017年9月23日開業(yè)至2018年1月15日合同解除，共115天，按照合同履行期限比例折算，被告應(yīng)收取進場費9,452元【60,000元÷730天×115天=9,452元】，原告實際支付了60,000元，故被告應(yīng)退還原告進場費50,548元。
　　同理，收銀系統(tǒng)費也應(yīng)按合同履行期限比例折算退還12,637元【15,000元-15,000元÷730天×115天=12,637元】。鑒于收銀系統(tǒng)不能拆分由各個檔口單獨使用，故本院確認該電腦收銀一體機歸被告所有。
　　關(guān)于食品安全風(fēng)險保證金10,000元，收取的目的在于保證合同的安全履行，如果合同期屆滿，未發(fā)生相應(yīng)事故的，被告依約應(yīng)當(dāng)返還原告，現(xiàn)被告也同意返還，故本院予以照準。
　　關(guān)于抵用券金額1,558.98元，因該費用的承擔(dān)在合同中未作約定，被告又未能提供證據(jù)證明雙方對抵用券的發(fā)放、使用以及抵用券金額的承擔(dān)另行達成了合意，故被告在結(jié)算的金額中扣除該款，無據(jù)可依，應(yīng)予以返還。
　　關(guān)于首月保底提成5,000元、首月管理費3,500元、首月POS機管理費200元，系被告預(yù)先收取。被告在與原告結(jié)算時已經(jīng)按實扣除了每月的提成、管理費、POS機管理費，故上述費用應(yīng)予返還。
　　關(guān)于被告主張的2017年12月至2018年1月15日的費用，因管理費、POS機管理費、水電費系實際發(fā)生，故應(yīng)由原告負擔(dān)至2018年1月15日合同解除之日。
　　關(guān)于履約保證金30,000元，因原告違約，被告可不予退還。
　　現(xiàn)綜合考量原告違約行為發(fā)生的時間、被告提出合同解除的時間，美食廣場被提前終止營業(yè)等因素后，按照違約方承擔(dān)的違約責(zé)任不過分高于守約方的損失之原則，原告承擔(dān)的履約保證金3萬元，已足以彌補被告的損失。故被告應(yīng)返還原告進場費50,548元、收銀系統(tǒng)費12,637元、食品安全風(fēng)險保證金10,000元、抵用券金額1,558.98元、首月保底提成5,000元、首月管理費3,500元、首月POS機管理費200元，合計83,443.98元，扣除原告應(yīng)支付給被告的2017年12月1日至2018年1月15日發(fā)生的管理費、POS機管理費、水費、電費合計5,982.12元，被告還需返還原告77,461.86元。
　　關(guān)于律師費，合同約定由敗訴方承擔(dān)，因原告存在違約行為，其訴訟請求得到部分支持，且被告也委托律師，亦產(chǎn)生了律師費，故不予支持。
　　關(guān)于利息，由于訴前雙方對合同的解除及違約責(zé)任的承擔(dān)存在爭議，難以確定被告應(yīng)予返還的錢款，故本院酌情調(diào)整自本院立案之日起，按中國人民銀行同期貸款利率計算利息。
　　依照《中華人民共和國合同法》第六十條第一款、第九十三條、第九十四條、第九十六條第一款、第九十七條、第一百一十四條第二款、《最高人民法院關(guān)于適用<中華人民共和國合同法>若干問題的解釋(二)》第二十九條之規(guī)定，判決如下：
　　一、原告鄭某某與被告上海魅黛食餐飲管理有限公司于2017年4月25日簽訂的《美食廣場檔口聯(lián)營合同》于2018年1月15日解除；
　　二、被告上海魅黛食餐飲管理有限公司于本判決生效之日起十日內(nèi)，返還原告鄭某某進場費、食品安全風(fēng)險保證金、收銀系統(tǒng)費、保底提成、管理費、POS機管理費等合計77,461.86元；
　　三、被告上海魅黛食餐飲管理有限公司于本判決生效之日起十日內(nèi)支付原告鄭某某自2018年8月17日起至實際付清之日止，以77,461.86元為基數(shù)，按照中國人民銀行同期貸款利率計算的利息；
　　四、對原告其余訴訟請求，不予支持。
　　如果未按本判決指定的期間履行給付金錢義務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國民事訴訟法》第二百五十三條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
　　案件受理費1,437元(已減半收取)，由原告負擔(dān)569元，被告負擔(dān)868元。
　　如不服本判決，可以在判決書送達之日起十五日內(nèi)，向本院遞交上訴狀，并按對方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本，上訴于上海市第二中級人民法院。

審判員：徐??丹

書記員：王??蘋