原告：邵某某，男，xxxx年xx月xx日出生，漢族，住安徽省。
　　委托訴訟代理人：蘇余，上海明倫律師事務(wù)所律師。
　　委托訴訟代理人：付傳奇，上海明倫律師事務(wù)所律師。
　　被告：上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店，住所地上海市浦東新區(qū)。
　　法定代表人：徐強(qiáng)。
　　原告邵某某與被告上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店勞動(dòng)合同糾紛一案，本院于2018年6月29日立案后，依法適用普通程序，于2018年11月19日公開開庭進(jìn)行審理。原告邵某某的委托訴訟代理人付傳奇到庭參加訴訟，被告上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店經(jīng)公告送達(dá)開庭傳票，未到庭參加訴訟，本院依法缺席審理。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。
　　原告邵某某向本院提出訴訟請(qǐng)求，判令被告支付：1.2017年11月2日至2018年3月15日未簽訂勞動(dòng)合同雙倍工資差額27,000元；2.違法解除勞動(dòng)合同賠償金6,000元；3.2017年11月2日至2018年3月15日周末加班工資9,350元；4.2017年11月2日至2018年3月15日節(jié)假日加班工資3,310元。事實(shí)與理由：原告于2017年10月2日至被告處配菜崗位工作，每月工資6,000元。一開始是廚師長(zhǎng)嚴(yán)祖亮管理，嚴(yán)祖亮負(fù)責(zé)全面管理后，由廚師長(zhǎng)徐單位管理。2018年3月15日，嚴(yán)祖亮稱生意不好，結(jié)算了原告剩余一個(gè)半月工資后，辭退了原告。被告未予簽訂勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)支付相應(yīng)雙倍工資差額；違法辭退，應(yīng)當(dāng)支付相應(yīng)賠償金。原告存在周末和節(jié)假日加班，被告應(yīng)付相應(yīng)加班工資。故訴至法院，請(qǐng)求判如所請(qǐng)。
　　被告上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店未具答辯。
　　經(jīng)審理查明，原告于2017年10月2日至被告處配菜崗位工作，月工資6,000元，于2018年3月15日被被告辭退。本區(qū)勞動(dòng)人事爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)于2018年4月10日受理涉案仲裁申請(qǐng)，原告提出與本案相同之請(qǐng)求。未獲仲裁支持后，依法向本院提起本案訴訟。
　　上述事實(shí)，由談話錄音、仲裁裁決書，以及當(dāng)事人的當(dāng)庭陳述等證據(jù)證實(shí)。
　　審理中，本院于2018年8月15日至本區(qū)周某某繁榮東路XXX-XXX號(hào)調(diào)查，該處一樓大廳內(nèi)懸掛“上海豪鴻餐飲有限公司”營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一位女性工作人員告知，該酒店外面的招牌沒換，但老板換了，之前老板系徐強(qiáng)，嚴(yán)祖亮系徐強(qiáng)喊來管事的，之前邵某某在這邊做過等。
　　原告為佐證訴稱中的主張，另提供如下證據(jù)：
　　(1)2018年3月15日談話錄音光盤及文字轉(zhuǎn)寫材料(經(jīng)當(dāng)庭播放，原告問“多少錢”、“一個(gè)半月的”，對(duì)方分別回應(yīng)“工資，你給他們算好的單子呢？一個(gè)半月的哦”、“你看算得對(duì)不對(duì)。六千一個(gè)月，一個(gè)半月，九千。發(fā)你九千”等；原告“你不讓我做了，你起碼提前一個(gè)月通知我吧。突然就讓我走”，對(duì)方“通知也好，不通知也好，通知你還有心情干活嗎？……你要是不滿意，你可以去勞動(dòng)局去告，該賠你多少賠你多少。這店不是我一個(gè)人說了算，我只是負(fù)責(zé)管理，謝總他們都有股份”等)；
　　(2)2017年10月至2018年3月考勤表照片；
　　(3)名片(載有嚴(yán)祖亮、店長(zhǎng)等)。
　　本院認(rèn)為，原告提供的談話錄音經(jīng)當(dāng)庭播放，顯示有原告的工資標(biāo)準(zhǔn)、工資結(jié)算和勞動(dòng)關(guān)系解除等情況。結(jié)合本院現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的情況，本院酌情認(rèn)定原告與被告于2017年10月2日至2018年3月15日存在勞動(dòng)關(guān)系。被告未舉證證明與原告簽訂過勞動(dòng)合同，結(jié)合原告工資標(biāo)準(zhǔn)，本院認(rèn)定被告支付原告2017年11月2日至2018年3月15日的未簽勞動(dòng)合同雙倍工資差額26,727元。根據(jù)上述談話錄音，被告于2018年3月15日解除雙方勞動(dòng)關(guān)系，但未舉證證明該解除符合法律規(guī)定，應(yīng)認(rèn)定違法。原告主張違法解除勞動(dòng)合同賠償金6,000元未高于法定標(biāo)準(zhǔn)，本院予以支持。原告主張2017年10月至2018年3月存在休息日和節(jié)假日加班，但提供的考勤表系照片的打印件，尚不能充分反映上述主張，故相應(yīng)的加班工資請(qǐng)求均依據(jù)不足，本院均不予支持。需要指出的是，被告經(jīng)本院傳票傳喚無正當(dāng)理由拒不到庭參加訴訟，放棄了對(duì)原告主張的事實(shí)、提供的證據(jù)和提出的訴訟請(qǐng)求進(jìn)行質(zhì)證、辯駁的權(quán)利，由此產(chǎn)生的法律后果，應(yīng)由被告自行承擔(dān)。
　　依照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第八十二條第一款、第八十七條、《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第一百四十四條規(guī)定，判決如下：
　　一、被告上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店于本判決生效之日起三日內(nèi)支付原告邵某某2017年11月2日至2018年3月15日未簽勞動(dòng)合同雙倍工資差額26,727元；
　　二、被告上海市浦東新區(qū)周某某德某飯店于本判決生效之日起三日內(nèi)支付原告邵某某違法解除勞動(dòng)合同賠償金6,000元；
　　三、駁回原告邵某某的其余訴訟請(qǐng)求。
　　如果未按本判決指定的期間履行給付金錢義務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第二百五十三條的規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
　　案件受理費(fèi)10元，免予收取。
　　如不服本判決，可在本判決書送達(dá)之日起十五日內(nèi)，向本院提交上訴狀，并按對(duì)方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本，上訴于上海市第一中級(jí)人民法院。

審判員：董??鵬

書記員：孟高飛