安徽省黃山市屯溪區(qū)人民檢察院

起?訴?書

屯檢刑訴〔2020〕273號

被告人陳某甲，女，1987年**月**日出生，居民身份證號碼3426231987********，漢族，高中文化，黃山市屯溪區(qū)**火鍋店老板，戶籍所在地安徽省蕪湖市鳩江區(qū)，住蕪湖市鏡湖區(qū)**小區(qū)**棟**室。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2020年7月22日被黃山市公安局屯溪分局刑事拘留，2020年8月28日經(jīng)本院批準(zhǔn)逮捕，由黃山市公安局屯溪分局執(zhí)行逮捕。

被告人陳某乙，女，1994年**月**日出生，居民身份證號碼3426231994********，漢族，專科畢業(yè)，黃山市屯溪區(qū)**火鍋店經(jīng)理，戶籍所在地安徽省蕪湖市鳩江區(qū)，住蕪湖市鳩江區(qū)**幢**單元**室。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2020年4月27日被黃山市公安局屯溪分局刑事拘留，2020年6月3日經(jīng)本院批準(zhǔn)逮捕，由黃山市公安局屯溪分局執(zhí)行逮捕。2020年9月28日由本院取保候?qū)彙?/span>

被告人潘某甲，女，1976年**月**日出生，居民身份證號碼3410211976********，漢族，小學(xué)文化，黃山市屯溪區(qū)**火鍋店員工，戶籍所在地安徽省歙縣，住黃山市屯溪區(qū)**路**小區(qū)**號**幢**室。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2020年7月23日被黃山市公安局屯溪分局取保候?qū)彙?/span>

被告人程某甲，女，1961年**月**日出生，居民身份證號碼3410221961********，漢族，初中文化，黃山市屯溪區(qū)**火鍋店員工，戶籍所在地安徽省休寧縣，住休寧縣**鄉(xiāng)**村**組**號。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2020年8月10日被黃山市公安局屯溪分局取保候?qū)彙?/span>

本案由黃山市公安局屯溪分局偵查終結(jié)，以被告人陳某甲、陳某乙、潘某甲、程某甲涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2020年9月3日向本院移送審查起訴。本院受理后，于2020年9月4日已告知被告人有權(quán)委托辯護(hù)人和認(rèn)罪認(rèn)罰可能導(dǎo)致的法律后果，依法訊問了被告人，聽取了被告人及其辯護(hù)人的意見，審查了全部案件材料。

經(jīng)依法審查查明：

2017年3月，鄭某甲和陳某甲夫婦租用屯溪區(qū)**步行街**幢**號、**號的店鋪，經(jīng)營屯溪區(qū)**火鍋店，二人用鄭某甲的姐姐鄭某乙的身份辦理了營業(yè)執(zhí)照。2019年8月，被告人陳某甲指使火鍋店員工被告人潘某甲在每天晚上營業(yè)結(jié)束后，將客人吃過后倒掉的火鍋廢棄油脂從油水分離工具中過濾出來，然后將其中的殘渣撈出，再將廢油用水沖洗干凈（稱為“洗油”），并在廢油中加入大蒜、大蔥等多次加熱去除異味（稱為“爆香”）后制作成紅油。后潘某甲向陳某甲要求增加人手，同年8月陳某甲安排員工被告人程某甲跟隨潘某甲一起值夜班，在火鍋店后廚學(xué)習(xí)過濾廢棄油脂再加工制作成紅油的方法。在程某甲學(xué)會利用火鍋廢棄油脂制作紅油的方法后，潘某甲和程某甲便被安排夜間輪流在店內(nèi)值班，二人在店內(nèi)值班時，便在后廚過濾廢棄油脂，經(jīng)過“洗油”和“爆香”后再加工制作成紅油被添加在給客人的火鍋中，供客人食用?？腿顺酝昊疱伜笥职咽Ａ显俅芜M(jìn)行熬制，這樣周而復(fù)始的制作紅油供客人食用。

2019年9月中旬，陳某甲聘用其堂妹陳某乙擔(dān)任屯溪區(qū)**火鍋店的經(jīng)理，負(fù)責(zé)火鍋店的管理和人員招聘以及工資發(fā)放，陳某乙在擔(dān)任經(jīng)理期間，默許潘某甲、程某甲二人過濾廢棄油脂加工紅油。2020年3月31日中午，陳某甲和陳某乙在火鍋店后廚檢查時，發(fā)現(xiàn)了一桶過濾出來的廢棄油脂隨意放在后廚地上，陳某甲便讓陳某乙拍攝了現(xiàn)場的一桶廢棄油脂的照片，通過微信發(fā)給程某甲，通知程某甲將該桶過濾出的廢棄油脂再加工成紅油。在潘某甲請假回家后，程某甲一人值班過濾加工紅油期間，陳某乙曾提醒程某甲不要在未到晚上值班時間就進(jìn)行過濾加工紅油的工作，以免被他人發(fā)現(xiàn)。2020年4月3日至4月6日期間，共加工紅油約75公斤。2020年4月7日晚，屯溪區(qū)市場監(jiān)督管理局對屯溪區(qū)**火鍋店進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場查獲了程某甲利用廢棄油脂加工制作的一小桶紅油。

認(rèn)定上述事實的證據(jù)如下：

1.受案登記表、戶籍信息、營業(yè)執(zhí)照、到案經(jīng)過、前科材料、調(diào)取證據(jù)清單、悔過書；

2.證人胡某某、葉某某、鄭某甲、方某某、劉某某、鄭某乙、吳某某的證言；

3.被告人陳某甲、陳某乙、潘某甲、程某甲的供述與辯解；

4.安徽華測檢測技術(shù)有限公司出具的檢驗報告；

5.勘驗、檢查筆錄及照片等。

上述證據(jù)收集程序合法，內(nèi)容客觀真實，足以認(rèn)定指控事實。被告人陳某甲、陳某乙、潘某甲、程某甲對指控的犯罪事實和證據(jù)沒有異議，并自愿認(rèn)罪認(rèn)罰。

本院認(rèn)為，被告人陳某甲指使陳某乙、潘某甲、程某甲過濾食客吃剩的廢棄油脂加工制作成紅油，并添加至火鍋底中予以銷售，其行為觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十四條之規(guī)定，犯罪事實清楚，證據(jù)確實、充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究四被告人刑事責(zé)任。被告人陳某甲、陳某乙、潘某甲、程某甲認(rèn)罪認(rèn)罰，依據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第十五條的規(guī)定，可以從寬處理。在共同犯罪中，被告人陳某甲起主要作用，是本案的主犯，陳某乙、潘某甲、程某甲起次要作用，是本案的從犯，適用《中華人民共和國刑法》第二十五、第二十六、第二十七條之規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十六條第一款的規(guī)定，提起公訴，請依法判處。

此致

安徽省黃山市屯溪區(qū)人民法院

檢察官：張文

檢察官助理：曹奇

2020年9月28日

附件：

1.被告人陳某甲現(xiàn)羈押于黃山市看守所。被告人陳某乙取保候?qū)徲谑徍续F江區(qū)**幢**單元**室。被告人潘某甲取保候?qū)徲邳S山市屯溪區(qū)**路**小區(qū)**號**幢**室。被告人程某甲取保候?qū)徲谛輰幙h**鄉(xiāng)**村**組**號。

2.偵查卷三冊、檢察卷一冊。

3.光盤二張。

4.隨案移送清單一份。