桐鄉(xiāng)市人民檢察院　

起?訴?書

桐檢一部刑訴〔2020〕491號(hào)　

　　被告人蔡某某，女，1968年**月*日出生，公民身份號(hào)碼3623301968********，漢族，文化程度小學(xué)，住浙江省桐鄉(xiāng)市**街道**路**號(hào)租房（戶籍所在地江西省上饒市鄱陽縣**鎮(zhèn)**村**號(hào)）。因本案，于2019年11月9日被桐鄉(xiāng)市公安局取保候?qū)彙?/span>

本案由桐鄉(xiāng)市公安局偵查終結(jié)，以被告人蔡某某涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，于2019年11月20日向本院移送審查起訴。本院受理后，已告知被告人有權(quán)委托辯護(hù)人和認(rèn)罪認(rèn)罰可能導(dǎo)致的法律后果，依法訊問了被告人，審查了全部案件材料，其間，退回補(bǔ)充偵查一次，延長審查起訴期限二次。被告人同意本案適用普通程序?qū)徖怼?/span>

經(jīng)依法審查查明：?

2019年8月以來，被告人蔡某某為增加口感，在桐鄉(xiāng)市**街道**路**號(hào)經(jīng)營的**燒餅店內(nèi)使用硫酸鋁銨（俗稱明礬）作為油條膨松劑，生產(chǎn)油條并銷售。2019年11月05日桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店使用硫酸鋁銨制作油條，當(dāng)場(chǎng)抽取油條、面團(tuán)（油條半成品）、油條粉（小麥粉）樣品進(jìn)行鋁的殘留量進(jìn)行抽檢，經(jīng)嘉興華才檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，被告人蔡某某制作的油條中鋁的殘留量為893mg/kg，根據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，食品中鋁的殘留量應(yīng)小于100mg/kg。

認(rèn)定上述事實(shí)的證據(jù)如下：

1.??人口信息、抓獲經(jīng)過、桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督局移送的材料等書證；

2.??證人沈某某、曹某甲、曹某乙證言；

3.??被告人蔡某某的供述；

4.??桐鄉(xiāng)市疾病控制中心出具的情況說明。

上述證據(jù)收集程序合法，內(nèi)容客觀真實(shí)，足以認(rèn)定指控事實(shí)。被告人蔡某某對(duì)指控的犯罪事實(shí)和證據(jù)沒有異議，并自愿認(rèn)罪認(rèn)罰。

本院認(rèn)為，被告人蔡某某違反國家規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規(guī)定，犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究其刑事責(zé)任。被告人蔡某某歸案后如實(shí)供述并自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，?????????????????????????可以從寬處罰。根據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十六條的規(guī)定，提起公訴，請(qǐng)依法判處。

此致

桐鄉(xiāng)市人民法院　

檢察員：陸林福

2020年3月16日　

附：

????1．被告人蔡某某取保候?qū)?/span>于其住所；

2．案卷材料和證據(jù)二冊(cè)；

3．《認(rèn)罪認(rèn)罰具結(jié)書》一份。