原告程志，系嘉和美食廣場(chǎng)一品粥專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)者。
委托代理人廖瑤，湖北佳成律師事務(wù)所律師，代理權(quán)限為特別授權(quán)。
被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海納百川公司），住所地：武漢市武昌區(qū)武珞路442號(hào)中南國(guó)際商務(wù)公寓2單元16層5號(hào)。
法定代表人夏勝?gòu)?qiáng)，海納百川公司總經(jīng)理。
委托代理人姜學(xué)會(huì)，女，1987年2月10日出生，代理權(quán)限為特別授權(quán)。
委托代理人沈宏宇，男，1990年10月17日出生，代理權(quán)限為特別授權(quán)。

原告楊燕與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司租賃合同糾紛一案，本院受理后，依法由審判員李福坤適用簡(jiǎn)易程序公開(kāi)開(kāi)庭進(jìn)行了審理。原告楊燕及其委托代理人廖瑤，被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司的委托代理人姜學(xué)會(huì)、沈宏宇均到庭參加了訴訟。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。

本院認(rèn)為，被告對(duì)原告提交的證據(jù)1.2.4和證據(jù)3中的保證金收據(jù)無(wú)異議，本院予以認(rèn)可。因原告無(wú)法提供進(jìn)場(chǎng)費(fèi)原件，本院對(duì)原告提供的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)收據(jù)不予采信。對(duì)原告提交的證據(jù)5返款結(jié)算條，被告雖對(duì)返款金額持有異議，但其未提供相關(guān)結(jié)算憑據(jù)來(lái)反駁原告主張返還銷(xiāo)售款的金額10729元，本院予以采信。對(duì)原告提供的證據(jù)6，本院認(rèn)為銀行帳目明細(xì)能客觀反映出被告已經(jīng)向原告支付銷(xiāo)售款的時(shí)間和金額，本院予以采信。
根據(jù)本院依法認(rèn)定的證據(jù)及雙方當(dāng)事人在庭審中的舉證、質(zhì)證及陳述，本院認(rèn)定如下事實(shí)：
2012年4月19日，咸寧市嘉和酒店有限公司與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司簽訂《嘉和美食廣場(chǎng)承包經(jīng)營(yíng)管理協(xié)議書(shū)》，將嘉和美食廣場(chǎng)發(fā)包給被告經(jīng)營(yíng)管理。被告遂以美食廣場(chǎng)內(nèi)的13個(gè)檔口進(jìn)行招租，其經(jīng)營(yíng)模式為，承租檔口的商戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的銷(xiāo)售款直接由咸寧市嘉和酒店有限公司收取，咸寧市嘉和酒店有限公司扣除18%專(zhuān)柜租金后，將其余銷(xiāo)售款付給被告，再由被告在扣除管理費(fèi)及水電費(fèi)等費(fèi)用后，將剩余銷(xiāo)售款返還給商戶。2013年4月6日原告程志與被告簽訂《經(jīng)營(yíng)合同》承租其中一個(gè)檔口，合同約定：1.乙方（原告）租賃甲方（被告）專(zhuān)柜，經(jīng)營(yíng)一品粥，合同期限自2013年6月10日起至2015年6月9日；2.乙方按其專(zhuān)柜銷(xiāo)售的18%委托甲方向房東咸寧市嘉和酒店有限公司繳納專(zhuān)柜租金。3.乙方每月向甲方支付管理費(fèi)，乙方每月支付自用水電費(fèi)，由甲方代扣。甲方實(shí)行統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一價(jià)格管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售憑證、統(tǒng)一工服、統(tǒng)一上下班、統(tǒng)一服務(wù)形象、統(tǒng)一市場(chǎng)推廣。銷(xiāo)售款結(jié)算期為15天，由統(tǒng)一銀行卡結(jié)算。4.乙方在簽訂本合同時(shí)，應(yīng)付給甲方壹萬(wàn)元作為保證金，本合同經(jīng)營(yíng)期滿，乙方在付清各項(xiàng)費(fèi)用后15日內(nèi)，向乙方退還保證金。5.合同期滿，甲方在乙方全面履約的情況下，不能超越合同約定的權(quán)限終止合同。若甲方終止合同應(yīng)承擔(dān)甲方違約經(jīng)濟(jì)責(zé)任，雙倍退還乙方保證金?！钡鹊取：贤炗喓?，原告即入駐嘉和美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一品粥，并向被告支付了合同保證金5000元，被告亦出具了收據(jù)。2014年10月13日，被告未通知原告等商戶即撤離咸寧嘉和美食廣場(chǎng)，尚拖欠原告2014年9月16日至2014年9月30日期間的銷(xiāo)售款10729元未付。
本院認(rèn)為：（一）、原、被告于2013年4月6日簽訂的《經(jīng)營(yíng)合同》是雙方當(dāng)事人的真實(shí)意思表示，該合同內(nèi)容不違反法律法規(guī)的強(qiáng)制性規(guī)定，合法有效，依法應(yīng)當(dāng)受到法律的保護(hù)。雙方當(dāng)事人應(yīng)嚴(yán)格遵守合同約定，全面履行合同義務(wù)。在合同履行期內(nèi)，被告擅自撤離經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其行為已明確表示不再履行合同，被告的行為已構(gòu)成違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。因此，原告要求解除合同，并要求被告按約返還拖欠的銷(xiāo)售款10729元，以及要求被告按照合同約定雙倍支付保證金10000元的訴訟請(qǐng)求，本院均依法予以支持。（二）、原告主張其已向被告交納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)16000元，其提供的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)收據(jù)系復(fù)印件，也沒(méi)有提供其他旁證證明其已交納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的事實(shí)，故本院對(duì)原告要求被告退還進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的訴求，不予支持。被告辯稱(chēng)保證金和銷(xiāo)售款應(yīng)由咸寧市嘉和酒店有限公司返還，此系被告與咸寧市嘉和酒店有限公司之間的另一法律關(guān)系，當(dāng)事人可另行主張權(quán)利，故對(duì)被告的辯稱(chēng)，本院不予支持。
據(jù)此，依照《中華人民共和國(guó)合同法》第八條、第四十四條、第六十條、第九十四第（二）款、第一百零八條、第一百零九條、《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第一百四十二條之規(guī)定，判決如下：

一、解除原告程志與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司于2013年4月6日簽訂的咸寧市嘉和美食廣場(chǎng)煲仔飯檔口《經(jīng)營(yíng)合同》；
二、被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司支付原告程志2014年9月15日至9月30日期間的銷(xiāo)售款10729元；
三、被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司雙倍支付原告程志保證金10000元。
上述第二、三款項(xiàng)共20729元，限被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司在本判決生效后三日內(nèi)履行完畢。
四、駁回原告程志的其他訴訟請(qǐng)求。
如果未按本判決指定的期間履行給付金錢(qián)義務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第二百五十三條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
本案案件受理費(fèi)230元，由原告承擔(dān)30元，由被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司承擔(dān)200元。
如不服本判決，可在判決書(shū)送達(dá)之日起十五日內(nèi)，向本院遞交上訴狀，并按對(duì)方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本，上訴于湖北省咸寧市中級(jí)人民法院。上訴人應(yīng)在提交上訴狀時(shí)，根據(jù)不服本判決的上訴請(qǐng)求數(shù)額及《訴訟費(fèi)用交納辦法》第十三條第一款的規(guī)定預(yù)交上訴案件受理費(fèi)。湖北省咸寧市中級(jí)人民法院訴訟費(fèi)專(zhuān)戶名稱(chēng)：湖北省咸寧市中級(jí)人民法院；開(kāi)戶行：農(nóng)行咸寧市金穗支行；賬號(hào)：17×××50。上訴人在上訴期滿后七日內(nèi)仍未預(yù)交的訴訟費(fèi)用的，按自動(dòng)撤回上訴處理。

審判員　　李福坤

書(shū)記員：高磊