原告周某，系咸寧市嘉和美食廣場川味木桶飯專柜經(jīng)營者。
委托代理人廖瑤，湖北佳成律師事務(wù)所律師，代理權(quán)限為特別授權(quán)。
被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司（以下簡稱海納百川公司），住所地：武漢市武昌區(qū)武珞路442號中南國際商務(wù)公寓2單元16層5號。
法定代表人夏勝強(qiáng)，海納百川公司總經(jīng)理。
委托代理人姜學(xué)會(huì)，女，xxxx年xx月xx日出生，代理權(quán)限為特別授權(quán)。
委托代理人沈宏宇，男，xxxx年xx月xx日出生，代理權(quán)限為特別授權(quán)。

原告楊燕與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司租賃合同糾紛一案，本院受理后，依法由審判員李福坤適用簡易程序公開開庭進(jìn)行了審理。原告楊燕及其委托代理人廖瑤，被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司的委托代理人姜學(xué)會(huì)、沈宏宇均到庭參加了訴訟。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。

本院認(rèn)為，被告對原告提交的證據(jù)1.2.4無異議，本院予以認(rèn)可。對原告提供的證據(jù)3《經(jīng)營合同》因沒有加蓋被告公司的印章，且被告不予認(rèn)可，本院將結(jié)合其他證據(jù)綜合認(rèn)定其效力。對原告提交的證據(jù)5返款結(jié)算條，被告雖持有異議，但其未提供相關(guān)結(jié)算憑據(jù)來反駁原告主張返還銷售款的金額，故本院予以采信。證據(jù)6銀行賬目明細(xì)單，本院認(rèn)為，銀行帳目明細(xì)能客觀反映出被告向原告周某支付了2014年7月1日至9月15日期間銷售款的時(shí)間和金額，并自9月15日以后的銷售款被告未付的事實(shí)，故本院予以采信。
根據(jù)本院依法認(rèn)定的證據(jù)及雙方當(dāng)事人在庭審中的舉證、質(zhì)證及陳述，本院認(rèn)定如下事實(shí)：
2012年4月19日，咸寧市嘉和酒店有限公司與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司簽訂《嘉和美食廣場承包經(jīng)營管理協(xié)議書》，將嘉和美食廣場發(fā)包給被告經(jīng)營管理。被告遂以美食廣場內(nèi)的13個(gè)檔口進(jìn)行招租，其經(jīng)營模式為，承租檔口的商戶在經(jīng)營過程中的銷售款直接由咸寧市嘉和酒店有限公司收取，咸寧市嘉和酒店有限公司扣除18%專柜租金后，將其余銷售款付給被告，再由被告在扣除管理費(fèi)及水電費(fèi)等費(fèi)用后，將剩余銷售款返還給商戶。2014年7月初，原告周某租賃被告專柜經(jīng)營廣式川味木桶飯，雙方未簽訂《經(jīng)營合同》，但被告已向原告支付了2014年7月1日至9月15日期間的銷售款。2014年10月13日，被告突然撤離咸寧嘉和美食廣場，但未按約支付原告9月16日至9月30日期間的銷售款。
本院認(rèn)為：（一）、原、被告于2014年7月1日簽訂的《經(jīng)營合同》雖未加蓋被告公司的印章，但被告同意原告周某進(jìn)入咸寧嘉和美食廣場經(jīng)營餐飲，并且被告亦是依照該《經(jīng)營合同》的約定，在每個(gè)銷售款結(jié)算期均向原告進(jìn)行了結(jié)算，并支付了銷售返款，原被告雙方以自己的行為履行了該《經(jīng)營合同》，故原、被告之間簽訂的《經(jīng)營合同》已依法成立并生效，雙方當(dāng)事人應(yīng)受合同的約束，嚴(yán)格履行合同義務(wù)。在合同履行期間，被告擅自撤離經(jīng)營場所，無故終止合同，其行為已明確表示其不再履行合同，被告的行為已構(gòu)成違約，原告有權(quán)解除合同，并要求被告承擔(dān)違約責(zé)任。（二）、被告雖對原告主張返還銷售款13373元金額有異議，但其未提供相關(guān)結(jié)算憑據(jù)來反駁原告主張返還銷售款的金額，同時(shí)，被告應(yīng)持有與原告結(jié)算銷售款的證據(jù)而無正當(dāng)理由拒不提供，本院依法可以推定原告要求被告支付銷售款金額13373元的主張成立。（三）、原告未能提供證據(jù)證明其已向被告交納保證金10000元及進(jìn)場費(fèi)8000元的事實(shí)，因此，對原告要求被告雙倍返還保證金和退還進(jìn)場費(fèi)的訴訟請求，本院不予支持。
據(jù)此，依照《中華人民共和國合同法》第八條、第四十四條、第六十條、第九十四第（二）款、第一百零八條、第一百零九條、《中華人民共和國民事訴訟法》第一百四十二條之規(guī)定，判決如下：

一、解除原告周某與被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司于2014年7月1日簽訂的咸寧市嘉和美食廣場木桶飯檔口《經(jīng)營合同》；
二、被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司支付原告周某銷售款13373元；該款項(xiàng)限被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司在本判決生效后三日內(nèi)履行完畢。
三、駁回原告周某的其他訴訟請求。
如果未按本判決指定的期間履行給付金錢義務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國民事訴訟法》第二百五十三條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
本案案件受理費(fèi)380元，由原告承擔(dān)300元，由被告武漢市海納百川餐飲管理有限公司承擔(dān)80元。
如不服本判決，可在判決書送達(dá)之日起十五日內(nèi)，向本院遞交上訴狀，并按對方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本，上訴于湖北省咸寧市中級人民法院。上訴人應(yīng)在提交上訴狀時(shí)，根據(jù)不服本判決的上訴請求數(shù)額及《訴訟費(fèi)用交納辦法》第十三條第一款的規(guī)定預(yù)交上訴案件受理費(fèi)。湖北省咸寧市中級人民法院訴訟費(fèi)專戶名稱：湖北省咸寧市中級人民法院；開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行咸寧金穗支行；賬號：17×××50。上訴人在上訴期屆滿后七日內(nèi)仍未預(yù)交的，按自動(dòng)撤回上訴處理。

審判員　　李福坤

書記員：高磊